在談“癌”色變的今天，地溝油已經成為令人非常痛恨卻又唯恐避之不及的餐桌“食用油”。為了不讓地溝油再次回餐桌，讓食品安全落到實處，荊州市各職能部門加強了對“地溝油”整治、監管。

　　由于地溝油中的主要危害物之一黃曲霉素是一種強烈的致癌物質，其毒性甚至比砒霜厲害百倍。讓人欣喜的是，我市已經興起了一種與地溝油緊密相關的產業鏈，變廢為寶，將令人惡心的地溝油變身為國家鼓勵、支持的新能源，即生物柴油。可以說，地溝油向生物柴油的豪華變身成為阻擊地溝油重返荊州百姓餐桌的一道有力防線。

　　據了解，荊州市蘭天再生資源回收公司是我市一家專門從事回收酒店、賓館、食品加工廠餐廚廢棄物的公司，有合法資質并在環保部門備案許可，公司回收的廢棄食用油脂銷給亞泰石化科技有限公司用作生物柴油的原料，變廢為寶。　2010年，國務院辦公廳下發了《關于加強地溝油和餐廚廢棄物管理的意見》。《意見》要求加大查處和收繳非法收運餐廚廢棄物運輸工具的力度，嚴厲打擊非法收運餐廚廢棄物的行為;對違法銷售或者處置餐廚廢棄物的行為;對違法銷售或處置餐廚廢棄物的餐飲服務單位要依法予以處罰;對酒店、賓館和食品加工單位不按照規定處置餐廚廢棄物的，除進行處罰外，還要追究所屬單位負責人的責任。